Come difendere i frutteti durante la fase di fioritura

di Alessio Catalano

Come difendere i frutteti durante la fase di fioritura La difesa passiva La giusta collocazione del impianto è importantissima, le specie che fioriscono prima come l’albicocco, devono essere collocate in una zona del terreno meno esposta; come colline o un pendio esposto a Sud. Scelta della varietà: la scelta di una determinata cultivar a fioritura…

L’oro bianco e i suoi sottoprodotti

di Alessio Catalano

L’oro bianco e i suoi sottoprodotti   Il seguente articolo è dedicato al settore lattiero-caseario che sta vivendo un periodo di enorme difficoltà   Un po’ di info sul latte La composizione del latte dipende dal tipo di origine animale da cui si ottiene (asina, capra, pecora, vacca) e inoltre dalla razza a cui appartiene…