La Gabbietta Ferma Tappi e la sua Evoluzione
Introduzione L’articolo ha lo scopo di raccontare l’evoluzione della gabbietta dello spumante e della sua tecnica d’applicazione. Storia La gabbietta ferma tappi odierna è stata inventata circa 180 anni fa. La domanda è, prima di questa invenzione, come veniva imbottigliato e tappato lo spumante? Per rispondere a questa domanda bisogna tornare indietro nel tempo, all’epoca…
