Come Coltivare Carciofi Teneri?

di Alessio Catalano

Attrezzi Consigliati Introduzione Come Coltivare Carciofi Teneri? In questo articolo parlerò di come ottenere dei Carciofi Teneri e Succosi grazie ad una Antica Tecnica Colturale Campana. Questa Tecnica Colturale nasce in Campania con Precisione a Castellamare di Stabia (NA) alla Frazione Schioto. Schioto è una zona d’eccellenza a vocazione orticola. Infatti in epoca romana la zona era conosciuta come ” Orti di Schioto”. Da Questi Orti si coltiva una Varietà di…

Alloro: le caratteristiche della pianta

di Alessio Catalano

L’alloro è una pianta molto robusta e si adatta a tutti i tipi di terreni e ambienti. Si coltiva anche in vaso e non necessita di grandi attenzioni: va soltanto riposta in una zona arieggiata ed illuminata. La propagazione o l’impianto viene effettuato nel periodo autunnale e può avvenire sia per semina che per talea…

Come conservare le patate

di Alessio Catalano

Conservare la patate nel modo giusto è fondamentale se non volete che crescano i germogli. Coltivare le patate è una pratica assai diffusa, anche per chi sceglie di coltivare un orto domestico e bisogna conoscere bene il processo di conservazione  per far sì che si mantengano a lungo: dal luogo in cui conservarle, alla temperatura…

IL CRU DELL’ IRPINIA

di Alessio Catalano

In questo articolo parlerò dei CRU termine che viene utilizzato sempre più spesso nelle vinerie, enoteche o Wine Bar. Vi siete mai chiesto cosa significa? Cosa indica questa parola così in voga? Il  significato di Cru Il termine cru è un termine francese e in enologia, indica un determinato vigneto, di una precisa e delimitata…

La peste suina africana arriva in Italia

di Alessio Catalano

In questi giorni si sta sentendo sempre più frequentemente parlare di peste suina africana. Cos’è? E che pericoli potrebbe comportare per la già precaria economia italiana? Leggi questo articolo per scoprirne di più. La peste suina africana in Italia Pochi giorni fa sono state trovate le carcasse di tre cinghiali morti (ora diventati quattro) a…