Categoria: Selvaggina

Sistemi di Allevamento dei Suini La suinicoltura moderna si base sull’allevamento industriale in porcilaia, ma esistono ancora aziende che hanno scelto l’allevamento brado- sembrano per diversificare l’offerta e inserirsi nella fascia alta del mercato, con prodotti destinati ai negozi di delikatessen. tuttavia si tratta di vere nicchie, che contribuiscono marginalmente alla produzione nazionale.   Sistema…