La famosa scatoletta di carne Simmenthal?

di Alessio Catalano

Da dove nasce la famosa scatoletta di carne Simmenthal? In questo articolo vi spiegherò la connessione che lega il Marchio Simmenthal (la famosa scatoletta) all’omonima Razza Bovina Simmental. La Razza Bovina La Razza Bovina Simmenthal è originaria delle valli del fiume Simme nell’Oberland Bernese e nel Canton Bernese in Svizzera. Viene allevata in Germania, Austria,…