Bovini
Introduzione In questo articolo parliamo della mucca pazza un argomento fondamentale per non cadere in alcuni errori del passato. La mucca pazza Conosciuta con il termine BSE ( Bovine Spongiform Encephalopathy ) o morbo della mucca pazza, l’encefalopatia spongiforme bovina è una malattia neurologica di tipo degenerativo dei bovini ad esito fatale. Rinvenuta per…
Alimentazione dei bovini L’alimentazione dei bovini è fondamentale per determinare il successo di un allevamento. Essa influenza l’espressione fenotipica del carattere degli animali allevati, il loro corretto sviluppo e di conseguenza il loro valore economico, ma può indurre anche un’altra serie di effetti. La carenza o l’eccesso alimentare e nutritivo di protidi, lipidi, minerali (…
Tecnica di somministrazione degli alimenti Un altro aspetto estremante interessante è quello relativo alla tecnica di somministrazione degli alimenti. Con una produzione di latte bassa (15-20 Kg/gg) il problema dell’integrazione energetica della razione è di poco conto. La razione è costituita da foraggi con un minimo apporto di concentrati. La necessità di somministrare quantità più…
Conservazione dei foraggi Nei periodi in cui gli animali non possono essere inviati al pascolo o non vi è produzione di foraggio, è necessario conservare in azienda un quantitativo di foraggio, prodotti nei periodi più favorevoli, Sufficiente a coprire i fabbisogni. Il problema della conservazione riguarda alimenti ricchi in acqua, semplicemente le erbe, poiché una…
Introduzione In Italia vengono allevate razze autoctone, razze importate e derivati dall’incrocio di bovini locali con altri importati, per esempio l’incrocio Simmenthal x Rossa friulana. Una sistematica inerzia aveva impedito una fase evolutiva delle nostre razze. Per esempio le razze Modenese e Reggiana, che fornivano latte qualitativamente molto pregiato per la produzione del Parmigiano Reggiano,…
