Birra artigianale con farina di saragolla

di Alessio Catalano

Siete appassionati di birre artigianali? Allora dovreste sicuramente provare la birra artigianale con farina di Saragolla dell’azienda agrituristica “Collina di Roseto”, a Benevento. Scopriamo insieme le sue caratteristiche. Birre artigianali e legislazione Il concetto di “birra artigianale” in Italia è diventato di pubblico dominio da circa una decina d’anni.  L’espressione è ormai conosciuta e utilizzata…

Il Cinipide del castagno (Dryocosmus kuriphilus)

di Alessio Catalano

Introduzione  Il seguente articolo nasce da una consulenza effettuata presso un’azienda agricola specializzata nell’indirizzo produttivo monocolturale (Coltivazione del Castagno da Frutto) In particolare parlerò del Cinipide del castagno, un parassita che ha flagellato i castagneti di tutta Europa. Che cos’è il Cinipide del castagno? Il Cinipide galligeno del castagno (Dryocosmus kuriphilus) è una piccola vespa che attacca…

Le Malattie della Zucca: quali sono?

di Alessio Catalano

Introduzione In questo articolo vi parlerò brevemente delle malattie della zucca più diffuse e letali. Come solito vi lascio alcuni libri e prodotti inerenti all’argomento per approfondire il discorso sulle malattie delle Zucche. Vi anticipo di aver escluso il procedimento per la cura delle malattie della zucca perché cambia da caso a caso e per…

Comportamento dei Consumatori durante l’emergenza Covid-19

di Alessio Catalano

Comportamento d’acquisto durante l’emergenza COVID-19 Introduzione L’articolo vi aiuterà nella comprensione dei processi decisionali e del comportamento dei consumatori. Qui, pieghiamo qual è stato l’impatto del COVID-19 sulle decisioni di acquisto dei consumatori. La ricerca ci ha consentito di identificare quelle fasi centrali del percorso d’acquisto, molto confuse, che avvengono tra il primo trigger e l’acquisto effettivo.…

Utilizzo delle Criptovalute in Agricoltura

di Alessio Catalano

INTRODUZIONE Utilizzo delle Criptovalute in Agricoltura In questo Articolo introdurremo l’utilizzo delle Criptovalute o Criptomonete nel settore Agricolo, Agroindustriale, Agroalimentare, Zootecnico, Florovivaismo e Slivicoltura. Prima d’introdurre l’argomento è bene spiegare cosa sono le Criptovalute Cos’è una criptovaluta Il termine si compone di due parole: cripto e valuta. Si tratta quindi di valuta ‘nascosta’, nel senso…