La Razza Bovina Più Rustica – Vacche Scozzesi Scottish Highland

di Alessio Catalano

INTRODUZIONE La Razza Bovina Più Rustica Da sempre le rigide condizioni climatiche della montagna hanno plasmato le forme d’allevamento, la scelta delle razze d’allevare, l’alimentazione del bestiame, l’economia aziendale e locale, la vita degli allevatori e di tutte quelle figure professionali che ruotano intorno. (La Razza Bovina Più Rustica) Ma da qualche hanno la montagna sta…

Lenticchia di Villalba (CIBARIE)

di Alessio Catalano

CIBARIE Lenticchia di Villalba Alla Ri-scoperta di rarità gastronomiche   Ecco che, visitando ancora una volta il sito web CIBARIE.STORE scopro un’altra eccellenza gastronomica nonché presidio SLOWFOOD: SUA MAESTA’ LA LENTICCHIA DI VILLALBA Innanzitutto bisogna dire che i prodotti proposti dal negozio CIBARIE di Avellino (presto attivo anche Online con il nuovo E-COMMERCE) sono sempre…

Come coltivare i Kaki ? quali sono i benefici?

di Alessio Catalano

Come coltivare i Kaki? Quali sono i benefici? In questo articolo vi parlo in maniera semplice della coltivazione del KAKI o CACHI O DIOSPIRO e delle sue proprietà e benefici. Come ulteriore approfondimento questo è il mio CANALE YOUTUBE    Origine del Kaki Il kaki, è originario dell’Asia orientale. In italiano ha anche un altro nome,…