Come allevare le oche? Introduzione L’oca cignoide (Gygnopsis cygnoides) risulta la capostipite di tutte le razza d’oche che oggi esistono. Le oche selvatiche si differenziano dalle domestiche perché possono ingrassare in modo notevole e in esse il tronco è diventato massiccio, i tarsi si sono accorciati, gli arti e le ali si sono ridotti. L’oca…
Introduzione In questo articolo parlerò delle uova di anatra in particolare delle proprietà e benefici ma se vuoi approfondire l’argomento ti consiglio di leggere gli altri articoli NOTIZIE DI BASE SUL GERMANO REALE , COME ALLEVARE L’ANATRA MUTA, LE UOVA PREGIATE, DIFFERENZA TRA UOVA DI GALLINA E UOVA D’ANATRA, INCUBAZIONE ARTIFICIALE e di vedere i…
LE UOVA PREGIATE Sembra strano ma non esistono solo le galline o peggio ancora una sola razza per la produzione d’uova. Introduzione In questo articolo parliamo di tutte quelle specie utilizzate per la produzione d’uova commestibili e la loro diffusione in Italia. UOVA DI QUAGLIA Le uova pregiate L’uovo di quaglia è più leggero, più…
Siamo ormai abituati a mangiare esclusivamente uova di gallina. Come mai non troviamo in vendita con così tanta facilità le uova di anatra? ci sono delle ragioni particolari? le differenze tra uova di gallina e di anatra sono così numerose? e quindi le uova di anatra sono da ritenersi di bassa qualità? Nell’articolo che seguirà…
