Zafferano come si coltiva?

di Alessio Catalano

Lo zafferano è la spezia più costosa al mondo, è originario della Grecia, poi si è diffuso in Eurasia e poi nel Nord Africa, America del Nord e Oceania. Attualmente l’Iran detiene il 90% della produzione mondiale, il 10% è suddiviso tra India, Grecia, Marocco e Italia.

Varietà Redlove – Mela Fragola – Varietà Kissabel – Varietà Redmoon

di Alessio Catalano

Introduzione Salve cari lettori, in questo articolo presenterò la varietà di mele più in voga in questo momento “La Mela Fragola” Il Melo Fragola è stato selezionato naturalmente dall’incrocio della varietà Braeburn e la varietà Royal Gala, è di colore rosso con piccole sfumature gialle ed ha la polpa soda e croccante. Le varietà che si sono ottenute dalla…

Come valutare la salute degli alberi

di Alessio Catalano

Introduzione Camminando per un viale, ho notato un grosso pioppo nero caduto su un vigneto. La pianta era circondata da curiosi che cercavano risposte, Il dilemma che affliggeva queste curiose persone non trovava risposta, dato che la pianta non mostrava alcun sintomo che giustificasse la caduta. In questo articolo che nasce come approfondimento del articolo…

Come scegliere il giusto bicchiere per il vino?

di Alessio Catalano

Introduzione In questo articolo, con molta semplicità parlerò delle diverse tipologie di bicchieri da vino che si differenziano per forma e materiale. Oggigiorno si da molta più importanza all’apparenza e non alla sostanza, i consumatori non badano più alla qualità dei prodotti ma si concentrano maggiormente sul servizio (spesso scenografico), sull’allestimento del locale e cosa…