Birra artigianale con farina di saragolla

di Alessio Catalano

Siete appassionati di birre artigianali? Allora dovreste sicuramente provare la birra artigianale con farina di Saragolla dell’azienda agrituristica “Collina di Roseto”, a Benevento. Scopriamo insieme le sue caratteristiche. Birre artigianali e legislazione Il concetto di “birra artigianale” in Italia è diventato di pubblico dominio da circa una decina d’anni.  L’espressione è ormai conosciuta e utilizzata…

Le Malattie della Zucca: quali sono?

di Alessio Catalano

Introduzione In questo articolo vi parlerò brevemente delle malattie della zucca più diffuse e letali. Come solito vi lascio alcuni libri e prodotti inerenti all’argomento per approfondire il discorso sulle malattie delle Zucche. Vi anticipo di aver escluso il procedimento per la cura delle malattie della zucca perché cambia da caso a caso e per…

Come coltivare la Patata

di Alessio Catalano

LA PATATA   UN PO DI STORIA La patata è un tubero appartenente alla famiglia delle solanacee che è originaria delle ANDE PERUVIANE ad un’altitudine di circa 2000 metri. Essa necessita di un clima mite per la coltivazione. Operazioni colturali pre-semina Il pH ideale per la coltivazione è intorno 6 ma non superiore a 7. Le…

Come difendere i frutteti durante la fase di fioritura

di Alessio Catalano

Come difendere i frutteti durante la fase di fioritura La difesa passiva La giusta collocazione del impianto è importantissima, le specie che fioriscono prima come l’albicocco, devono essere collocate in una zona del terreno meno esposta; come colline o un pendio esposto a Sud. Scelta della varietà: la scelta di una determinata cultivar a fioritura…

Il comportamento della lepre in natura

di Alessio Catalano

Il comportamento della lepre in natura La conoscenza delle abitudini della lepre quando non soggetta all’allevamento in cattività, ha moti aspetti interessanti, in quanto consente di migliorare le condizioni di benessere degli animali in clausura e ne facilità il loro reinserimento nella vita in libertà dopo il lancio per il ripopolamento. Fra le abitudini comportamentali…