Da dove nasce la famosa scatoletta di carne Simmenthal? In questo articolo vi spiegherò la connessione che lega il Marchio Simmenthal (la famosa scatoletta) all’omonima Razza Bovina Simmental. La Razza Bovina La Razza Bovina Simmenthal è originaria delle valli del fiume Simme nell’Oberland Bernese e nel Canton Bernese in Svizzera. Viene allevata in Germania, Austria,…
Vino di Ghiaccio – Eiswein – Vin de glace – Icewine – Crioestrazione Se vuoi qualcosa che non esiste la devi inventare! In questo articolo racconterò del mio “esperimento” per la realizzazione del “Vino di Ghiaccio” o “Ice Wine” utilizzando le uve de’ “Il Greco di Tufo” noto vitigno a bacca bianca dell’Irpinia. Descrizione I…
Allevare Lombrichi: spiegherò l’importante funzione svolta dai lombrichi in natura e i prodotti che si ottengono dall’allevamento da reddito.
Allevare Lombrichi: spiegherò l’importante funzione svolta dai lombrichi in natura e i prodotti che si ottengono dall’allevamento da reddito.
Origini Il Nashi chiamato volgarmente Pero Asiatico, Peramela, Melapera è originario della Cina. La Cina infatti è il primo produttore dove viene coltivato da oltre 2000 anni. Il frutto in Cina è chiamato “Li”. In Nashi è presente anche in altri paesi come il Giappone e la Corea infatti questi paesi sono secondi per la…
